У Дніпрі в змаганні за найсмачніший борщ "БАТЛ БОРЩ" суддею виступив викладач Інституту післядипломної освіти НУХТ Богдан Михайлов.
Протягом двох днів - 3 і 10 серпня, відбулася онлайн конференція: "Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях" за сприяння РІА «Марко Пак», спілки «Борошномели України» та Всеукраїнської асоціації пекарів.
Акредитованим Органом сертифікації ТОВ "ТГС УКРАЇНА", (акредитація MSCB 139 в реєстрі Міжнародної служби акредитації (IAS)), вперше в Україні проведено сертифікаційний аудит Системи менеджменту харчової безпеки на відповідність до вимог міжнародної схеми сертифікації ISO 22000.
Інноваційні технології хлібобулочних виробів із застосуванням харчових добавок і додаткової сировини
Доцент кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильних виробництв Волощук Г.І. відпрацювала дистанційну лабораторну роботу...
Проведено онлайн-навчання за темою: Lean-виробництво, технологічна експертиза, безпечність та якість харчової продукції.
Викладачі кафедр харчових виробництв (доц. Волощук Г.І., ст. викладач Стадник С.Б.) та переробки сільськогосподарської продукції (доценти Куянов В.В. та Миропольський О.М.) взяли участь у роботі міжнародної агропромислової виставки АГРОВЕСНА 2022
Протягом 14-17 лютого 2022 року в Інституті післядипломної освіти НУХТ відбулось навчання фахівців ресторанного господарства, курс «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки HACCP».
Чотирьохтижневий online-курс "Cпеціаліст системи ХАССП/HACCP в закладах освіти" – навчання PROFI CLUB разом з Інститутом післядипломної освіти НУХТ завершене.
Старшим викладачем кафедри переробки м'яса та молока Інституту післядипломної освіти НУХТ Гапченко Н.О. проведено навчання фахівців технологічних служб АТ "Житомирський маслозавод" на тему : "Сенсорний аналіз, підготовка дегустаторів".
Ректор Національного університету харчових технологій (НУХТ) Олександр ШЕВЧЕНКО нагородив Богдана МИХАЙЛОВА – директора ГО «Ресторанна гільдія», старшого викладача ІПДО НУХТ за плідну співпрацю та активну участь у роботі X Всеукраїнської науково-практичної конференції «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі».
З 18 по 21 жовтня 2021р. у Києві в Інституті післядипломної освіти проходило навчання на тему «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки – HACCP».
Інститут післядипломної освіти НУХТ взяв участь у Міжнародній виставці LABComplEX 2021 та провів 19 жовтня науково-практичну конференцію «Екологія та безпечність харчових продуктів і води».
Співробітники ІПДО НУХТ прийняли участь у конференції «Роль хлібобулочних виробів в аспекті здорового харчування» в рамках Міжнародного експофоруму FoReCH 2021.
Викладачі кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильних виробництв взяли участь у V Міжнародній науково-практичній конференції "Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві".
Науковці ІПДО НУХТ взяли участь у щорічній конференції «Кондитерська галузь. Тренди ринку 2021».
14-15 липня 2021 р. у м. Ладижин Вінницької області відбулася науково-технічна конференція «Цукровий Давос-2021».
В.о. завідувача кафедри хлібопекарської, кондитерської та бродильних виробництв Інституту післядипломної освіти НУХТ доцент Галина Волощук взяла участь у воркшопі в Київській ОДА «Смарт-спеціалізація: процес підприємницького відкриття в харчовій індустрії Київщини (EDP)».
ІПДО НУХТ провів дистанційне навчання за темою Інтегровані процедури захисту об’єктів від шкідників.
14-18 червня 2021 року ІПДО НУХТ провів дистанційне навчання за темою «Інтегровані процедури захисту об’єктів від шкідників (integrated pest management «IPM») згідно з ISO 22000» в рамках підписаного Меморандуму про співпрацю з Фітосанітарною асоціацією України (ФАУ) при проведенні кваліфікаційного тренінгу "Захист зерна і зернопродуктів від шкідливих організмів".
В Конференц-Холі м.Ірпінь 18-19 травня поточного року відбулася Науково-технічна конференція «Практичні аспекти цукробурякового виробництва. Сезон 2020/21 рр.».
Кафедрою переробки мяса та молока проведено цільовий семінар у ТОВ "Бердянські ковбаси" (м. Бердянськ) на тему: "Сенсорний аналіз у визначенні якості продуктів".
Викладачі кафедри економіки, обліку та фінансів ІПДО НУХТ взяли участь у VІ Всеукраїнській науково практичній конференції-семінарі «Питання інтелектуальної власності у сфері трансферу технологій».
Працівники Інституту провели навчання з підвищення кваліфікації фахівців підприємства на Хоростківському підрозділі ТзОВ «Радехівський цукор».
5-25 квітня 2021 року кафедра Інформатики та обчислювальної техніки ІПДО НУХТ провела для викладачів НУХТ дистанційне навчання за темою «Використання комунікаційних мобільних пристроїв в науковій роботі».
Викладачі Інституту: доцент Попова В.М. та старший викладач кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильних виробництв Чехун М.Г. провели навчання «Дистиляти та напої плодові: технологія виробництва і сенсорика» для спеціалістів-крафтового виробництва дистилятів та напоїв алкогольних, а також взяли участь в якості експертів-очільників дегустаційних комісій конкурсів.
Викладачем кафедри ІОТ Бондаренко В.В. у березні-квітні (з 29.03.21 по 16.04.21) було проведено дистанційне навчання на тему «Технології створення електронної навчальної літератури» для викладачів Національного університету харчових технологій.
Завідувачка кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильного виробництв ІПДО НУХТ Волощук Г.І. взяла участь у щорічній конференції «Хлібопекарський бізнес 2021», яка відбулася 18 лютого в м. Києві.
Представник кафедри виробництва цукру та сахаридів ІПДО НУХТ Коротинський О.В. прийняв участь у роботі конференції "Sugar World 2021".
Викладачі кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильних виробництв і кафедри переробки сільськогосподарської продукції ІПДО НУХТ відвідали виставки Агро Весна 2021 та взяли участь у семінарах та конференції.
Керівництво Інституту післядипломної освіти НУХТ, в особі Сергія Дудко, традиційно відкрили курс "Внутрішній аудитор системи харчової безпеки HACCP (ХАССП)".
Науковці Національного університету харчових технологій Валерій Махинько та Галина Волощук (ІПДО НУХТ) взяли участь у круглому столі КМДА (Департамент економіки та цифровізації), де йшлося про перспективи виробництва підприємствами області інноваційних харчових продуктів з вдосконаленими споживчими якостями (функціональної їжі).
З 10 вересня по 7 жовтня було проведено підвищення кваліфікації для фахівців ТзОВ «КР Інгредієнтс» за темою «Сенсорний аналіз».
Викладачі кафедри хлібопекарського, кондитерського та бродильних виробництв ІПДО НУХТ 24 вересня 2020 року взяли участь у конференції «Сучасний стан і вимоги законодавства до виробництва хлібопекарської галузі», проведеній ВАП та компанією «Київський міжнародний контрактовий ярмарок».
Науковцями кафедри переробки сільськогосподарської продукції проведено низку занять з насінництва та технології зберігання зерна у дистанційному режимі.
За участю викладачів кафедри виробництва цукру та сахаридів ІПДО НУХТ проведено підвищення кваліфікації ІТП і фахівців ТОВ "Новооржицький цукровий завод".
12-13 серпня 2020 року в м. Ладижин, Вінницької області відбулася науково-практична конференція цукровиків – «Цукровий Давос – 2020».
З 17 по 19 лютого 2020 р. в ІПДО проведено підвищення кваліфікації членів галузевих для хлібопекарської промисловості дегустаційних комісій.
З 28 жовтня по 1 листопада в інституті спільно з фірмою PROFI CLUB...
