Доцент кафедри харчових виробництв ІПДО НУХТ Галина Волощук, 18 травня 2023 року, взяла участь у засіданні Спеціалізованої Дегустаційної Комісії ВАП, на якому свою продукцію представили підприємства ТОВ «Київхліб» (м.Біла Церква) та Українсько-Іспанське ТОВ «Урожай».
Всього на дегустацію було запропоновано 10 зразків нових видів хлібобулочних виробів. На кожен зразок було надано технологічну документацію: рецептуру та технологічну інструкцію. Під час дегустації відбулося обговорення членами СДК, вносилися обгрунтовані пропозиції та побажання. Засідання комісії засвідчило, що характерною особливістю діяльності підприємств на сучасному етапі є активне оновлення асортименту продукції (розробка елітних сортів хлібобулочних виробів).