В інституті післядипломної освіти НУХТ проведено онлайн-навчання науковців НУХТ за темою: Lean-виробництво, технологічна експертиза, безпечність та якість харчової продукції.
Мета навчання: поглиблення компетентності в питаннях застосування методів операційного вдосконалення ефективності виробництва харчової продукції за методологією Lean, законодавчого забезпечення впровадження у виробництво постійно діючих процедур, заснованих на принципах аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках.
Тривалість навчання – 60 годин.
Викладачі: Олексієнко Наталія Валентинівна, Стоцька Олена Володимирівна
